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by xilan
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鶏肉のトマト煮込みとバジリコ

鶏肉のトマト煮込みとバジリコ_b0056980_2056475.jpg


見た目は手抜きですが 実はそこまで手抜きでもなく
けっこうおいしいのです

トマト煮込みは
チキンに片栗粉をまぶして炒めた後、
トマトソース&ワイン&チキンブイヨンで煮込み
最後にバジルを刻んだもの散らします

バジリコは
バジルを刻んでオリーブ油とにんにくのすりおろしと和えて
あつあつパスタに絡めるだけ

どちらも生バジルの美味しさが引き立ってます
単独でたべてもおいしいし、一緒に食べてもおいしい♪
by Xilan | 2007-11-03 20:56 |