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by xilan
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サラダおざんざ

サラダおざんざ_b0056980_9493986.jpg

信州名物のおざんざをお土産に頂いたたので
肥料をあんまり使っていない、よさげなお野菜を購入して
嬉しくなってごじょごじょと盛り付け
サラダうどん




これが信州のおざんざ
いわゆる”うどん”だけど納豆酵素でつくった麺ということで
こしがよくって納豆の香りがほのかにする
おいしゅうです
サラダおざんざ_b0056980_9501648.jpg


そして現在立派な大根がたんとあるので
大根のから揚げをつくってみた
サラダおざんざ_b0056980_9502982.jpg


それから肉巻き
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アスパラもにんじんも甘い!
元気なお野菜っていうのは素材のよさが生きてくるのね

きっと人間も元気だと素材のよさが生きてくるのでしょう
元気が一番
体力+気力が全てのベース
by xilan | 2007-07-19 20:49 |